Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице



Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице

Ветчина в ветчиннице в духовке: рецепты приготовления из разных видов мяса

Ветчиной принято считать мясное угощение, приготовленное в ветчиннице. Если магазинные продукты могут вызывать сомнения, то бесспорно очень вкусной и натуральной получится ветчина в ветчиннице в духовке. Рецепты приготовления ее разнообразны — начиная от выбора мяса, добавления дополнительных ингредиентов и заканчивая уровнем сложности.

Готовим ветчину на домашней кухне

Домашняя ветчина в ветчиннице в духовке обязательно получится вкусной и сочной. Конечно, некоторые особенности ее приготовления существуют. К примеру, для лучшего скрепления всех ингредиентов добавляют желатин. Мясо вы можете выбирать любого сорта на свое усмотрение.

Совет! Чтобы ветчина не получилась водянистой и не утратила своего вкуса, лучше выбирать охлажденное мясо без жировых прослоек.

Ингредиенты:

  • филе лося – 800 г,
  • сладкий болгарский перец – 1 штука,
  • мясо кабана – 300 г,
  • крупа манная – 1 чайн. ложка,
  • морковь – 1 корнеплод,
  • зелень,
  • желатин – 1 чайн. ложка,
  • луковица – 1 штука,
  • соль, смесь молотых перцев.

Приготовление:

На заметку! Если вы хотите, чтобы в ветчине была желейная прослойка, разбавляйте желатин водой по инструкции.

Праздничная закуска

Необычайно вкусной получается ветчина из индейки в ветчиннице в духовке. Если вы готовите закуску к праздничному столу, добавляйте говяжий язык.

Ингредиенты:

  • язык говяжий охлажденный – 0,3 кг,
  • филе индейки – 1 кг,
  • сухое молоко – 1 стол. ложка,
  • молотый мускат – щепотка,
  • морковь – 1 корнеплод,
  • лист лавра – 1 штука,
  • душистый перец-горошек – 2 штуки,
  • лук – 1 головка,
  • свежий укроп – несколько веточек.

Приготовление:

  1. Тщательно промываем водой говяжий язык.
  2. Используя нож, соскабливаем верхний слой.
  3. Перекладываем говяжий субпродукт в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности в течение 2,5 часов.
  4. Примерно за полчаса до окончания варки говяжьего субпродукта добавляем в бульон очищенный корнеплод моркови, луковицу, лист лавра и душистый перец-горошек.
  5. Заливаем язык охлажденной водой и аккуратно снимаем шкурку. Нарезаем отварной язык кубиками.
  6. Охлажденное филе индейки промываем, обсушиваем и измельчаем в мясорубке до консистенции фарша.
  7. Добавляем в фарш молотый мускат и сухое цельное молоко.
  8. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, добавляем соль и смесь молотых перцев.
  9. Соединяем фарш с отварным языком, вымешиваем до получения массы однородной консистенции.
  10. Перекладываем массу в рукав, а затем в ветчинницу.
  11. Отправляем ветчинницу в духовой шкаф на полтора часа.
  12. Остужаем приготовленную ветчину и настаиваем ее в холодильной камере в течение нескольких часов.

Ветчина из курицы в ветчиннице в духовке

Нежной и вкусной получается ветчина, приготовленная из куриной грудинки. Вы можете добавлять для разнообразия овощи, грибочки, чернослив. От специй тоже многое зависит.

Ингредиенты:

  • куриное мясо охлажденное – 1 кг,
  • желатин пищевой – 15 г,
  • морковь – 1 корнеплод,
  • сладкий болгарский перец – 1 штука,
  • коньяк – 3 стол. ложки,
  • соль и смесь молотых перцев,
  • чесночные зубчики – 1-2 штуки.

Приготовление:

Читайте также:

По одному из предложенных рецептов вы можете приготовить натуральную ветчину. Если у вас нет ветчинницы – не беда. Ветчину готовят в упаковках из-под пастеризованных соков, в специальных формах для рулетов или рукаве для запекания. Специи и пряности добавляйте на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты в духовке

Баранина в духовке в фольге: рецепты нежнейшего мяса

Баклажаны с фаршем в духовке: рецепты на любой вкус

Баклажан с мясом в духовке: армянский рецепт и его варианты

Люля-кебаб: рецепты в духовке из разных видов мяса

Ленивые голубцы: рецепты в духовке, открывающие новый вкус блюда

Голубцы в духовке: рецепты приготовления постного блюда и с фаршем

Вы должны Войти для комментирования.

ТОП 3 Блюд из Мяса

ТОП 3 БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ

Многие из домохозяек любят готовить блюда в духовке. Духовка универсальна, в ней можно приготовить удивительные блюда, которые запомнятся вашим гостям и вам. Мы собрали наиболее вкусные, полезные и быстрые рецепты. Выберите рецепт который вам по вкусу и приготовьте его по нашим рекомендациям, результат будет восхитительным.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице (12 фото)


Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице
Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице в 2019 году
Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице в 2019 году

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице рекомендации
Гороскоп на май 2016 года Рыбы

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице картинки
Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице картинка

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице новые фото
Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице новое фото

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице изоражения
Линейка и первый урок 1 сентября 2019 года | сценарий, план, в России изображения

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице
Блюда из кальмара замороженного - Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице видео

Смотреть Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице видео
Форум по теме: Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице, recept-vetchiny-v-domashnih-usloviyah-v-vetchinnice/



Похожие статьи

Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами
КХЛ 2019-2018
Как украсить маленькую елочку
Какие выплаты положены при рождении 3 ребенка в 2019 году
Поздравление с Новым годом 2019 родителям. Маме и папе
Модные тренды женских туфель на 2019 год
Календарь каникул на 2019-2020 год в школах Украины | даты
Плакат маме на день рождения своими руками
Кирилл и Юлия совместимость имен
Рецепт: Грибной суп из шампиньонов
Новости в налоговом законодательстве 2019
Новогодние сувениры 2019 своими руками | Мастер-класс с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ