Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Маринад Для Ножек Куриных



Маринад Для Ножек Куриных

Маринад для куриного шашлыка — 10 рецептов для крылышек, ножек, филе

Как приготовить вкусный маринад для куриного шашлыка, используя самые необычные и традиционные продукты? Шашлык является изначально армянским блюдом, которое готовят из баранины, используя различные специи и пряности. Основой мясного яства является маринад, от которого будет зависеть вкус мяса, его структура и аромат. Правильно приготовленный соус для маринования сырого мяса задаст тон готовому кушанью, а неверный выбор испортит блюдо и настроение гостей.

Маринад для куриного шашлыка на кефире

Этот рецепт можно назвать больше оригинальным, нежели классическим, однако те, кто пробовал готовить по нему маринад, оставляют только положительные отзывы. Готовится он очень просто, быстро, на основе недорогого кисломолочного продукта. Его главная роль в соусе – сделать мясо нежным и сочным. Для маринования можно брать любую часть курицы.

Готовится соус из:

  • кефира – 500 мл (на 2-2,5 кг мяса),
  • лука репчатого – 2-4 шт.,
  • приправ, соли и перца.

Кефир нужно выбирать с большим процентом жирности – это поможет сделать сухое по структуре куриное мясо сочным. Лук должен быть маленьким, овальным, чтобы его удобно было нанизывать на шампур.

Для приготовления соуса все ингредиенты смешиваются в ёмкости, после чего выливаются в предварительно нарезанное мясо. Всё тщательно вымешивается, накрывается крышкой и отставляется на 2-3 часа (можно в холодильнике хранить несколько суток).

С добавлением уксуса и лука

Куриный шашлык, замаринованный в уксусе, является отчасти классикой. В качестве основного компонента можно брать обычный столовый уксус или винный, который придаст мясу особый вкус. Такой соус подойдёт для маринования куриных бёдрышек или крылышек. Рецепт рассчитан на 1,5 кг мяса.

Рекомендованные ингредиенты:

  • несколько луковиц (по желанию),
  • уксус – 1,5 ст.л.,
  • молотый чёрный перец, соль.

Небольшие бёдрышки тщательно промываются, помещаются в глубокую ёмкость. К ним добавляется соль, перец, всё тщательно вымешивается. После нарезается кольцами лук, добавляется нужное количество уксуса. Мариновать продукт нужно 2-3 часа в холодильнике.

С майонезом

Замариновать куриное филе, крылышки, голени и любую другую часть тушки можно в майонезе. Этот вариант соуса – беспроигрышный, так как мясо на нём получается вкусное, сочное, с красивой румяной коркой и восхитительным ароматом. Такой шашлык можно готовить на огне или в духовом шкафу, наслаждаясь вкусом лета в зимнюю непогоду.

Перед тем, как мариновать мясо, купленное в магазине, рекомендуется его замочить на 60-90 минут. Это поможет очистить продукт от синтетических добавок, которые нередко добавляют недобросовестные производители.

Готовится соус из:

  • майонеза любой жирности – 1 пачка на 2 кг мяса,
  • лука – 3-5 шт.,
  • приправ, специй и соли.

Подготовленное заранее мясо выкладывается в кастрюлю или миску, приправляется солью и специями. Солить нужно немного меньше, чем обычно, учитывая содержание соли в майонезе. После к мясу добавляется лук, нарезанный кольцами, полукольцами или нашинкованный (в зависимости от способа последующей обработки продукта). Последним в ёмкость вливается майонез, количество которого должно быть достаточное для хорошей пропитки мяса. Пропитываться нежным соком мясной продукт должен не меньше 5 часов.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Маринад Для Ножек Куриных (11 фото)


Маринад Для Ножек Куриных
Маринад Для Ножек Куриных

Маринад Для Ножек Куриных в 2019 году
Маринад Для Ножек Куриных в 2019 году

Маринад Для Ножек Куриных рекомендации
Гороскоп стрижек на апрель 2016 года благоприятные дни

Маринад Для Ножек Куриных картинки
Маринад Для Ножек Куриных картинки

Маринад Для Ножек Куриных новые фото
Маринад Для Ножек Куриных новое фото

Маринад Для Ножек Куриных изоражения
Летние каникулы 2019 учебного года изображения

Маринад Для Ножек Куриных
Лунный календарь на февраль 2019 | фазы луны, благоприятные дни - Маринад Для Ножек Куриных видео

Смотреть Маринад Для Ножек Куриных видео
Обсуждение по теме: Маринад Для Ножек Куриных, marinad-dlya-nozhek-kurinyh/



Похожие статьи

Отмена ЕНВД с 2019 года | что взамен, изменения
Туры на новый год 2019 в карпаты
Маска Льва из бумаги (на голову), скачать и распечатать шаблон
Сценарии детских праздников и игровых программ
День Победы | Год 2019
Салат из жареных соленых огурцов
Поздравления с днем 8 марта коллегам
Прощеное воскресенье: поздравления в стихах и прозе
Востребованные профессии на ближайшие 10 лет
Покрова 2019. Когда будет, традиции, обряды, приметы
Единовременная выплата пенсионерам в 2019 году. Кому положена, последние новости
Излом времени: новая фантастика 2019 года



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ