Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как есть раков



Как Есть Вареные Раки

Как правильно есть вареных раков: пошаговая инструкция

Захотели полакомиться вареными раками в домашних условиях, но не знаете или забыли, как правильно их есть? Сейчас расскажем. Кстати, даже те, кто уже неоднократно ел раков, очень часто делают это неправильно

Очень многие почему-то считают, что в раках можно есть только мясо в их шейках (хвостах). Очень расточительный подход. Раки – это не креветки, хотя внешне они и похожи. В раках можно есть все, кроме внутренностей и самого панциря. Если рак отличается крупным размером, то мяса в его клешнях не меньше, чем в шейках. Поэтому называть его только закуской неверно. Одного килограмма раков при правильном подходе достаточно для того, чтобы наесться от души.

Итак, как же правильно едят раков?

Первым делом отрываем клешни и ножки. Добраться до мяса в клешнях можно двумя способами. Если рак небольшой, то выдавливайте его зубами прямо в рот. Если рак крупный, то можно надгрызть или надрезать ножницами край клешни и раскрыть ее наподобие устрицы. За свои труды вы будете вознаграждены довольно аппетитным кусочком мяса.

Кстати, в крупных раках мясо есть не только в самих клешнях, но и фалангах – в «предплечье», благодаря которому клешни «крепятся» к туловищу.

С ножками тоже можно поработать. Если рак крупный, то в них имеется достаточно мяса. В таком случае выдавливаем его зубами. Если рак мелкий, то ловить в ножках особо нечего – их можно выбросить

Разделяем рака на две части – на брюшко (шейку) и головогрудь. Сначала держим его усами вниз, затем аккуратно надламываем и выпиваем из головогруди очень вкусный бульон. Затем разделяем рака на две части

Из верхней части рака извлекаем внутренности – желудок. Для этого снимаем со спинки панцирь. Снимаем так: придерживаем панцирь у основания (ближе к усам) большим пальцем и тянем противоположный край вверх. Удалять желудок следует крайне аккуратно. Иначе содержащаяся в нем желчь попадет на мясо и испортит его вкус.

Под панцирем есть чем поживиться. Можно съесть печень. Правда, лучше сначала ее попробовать – она может горчить. Можно съесть икру. Правда, попадается она не всегда. В заключение высасываем из верхней части бульон.

Приступаем к шейке (хвосту). На внутренней стороне брюшка иногда можно обнаружить икру – очень вкусную. Панцирь на шейке представляет собой тонкие пластинки, перышки. Их отрываем пальцами, отгрызаем зубами или используем для этого ножницы. Вынимаем очень аппетитный кусочек мяса и видим в нем тоненькую полосочку. Это – кишечник. Его следует удалить.

Вот и все. Теперь вы знаете, как надо есть вареных раков. Кому-то этот процесс может показаться слишком замороченным. На самом деле, в нем заключается весь смак. Это – определенный ритуал. Хотя раки очень питательны, едят их не ради того, чтобы наесться, а чтобы хорошо провести время, чтобы хорошо пообщаться. Поэтому не спешите налегать на раков – растягивайте удовольствие.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как есть раков (13 фотографий)


Как есть раков
Как есть раков

Как есть раков в 2019 году
Как есть раков в 2019 году

Как есть раков рекомендации
Женские шубы зима 2019. новые коллекции. Фото

Как есть раков картинки
Как есть раков картинка

Как есть раков новые фото
Как есть раков новые фото

Как есть раков изоражения
Лунный календарь на август 2019 | фазы луны, благоприятные дни изображения

Как есть раков
Рецепты Блюд Из Кабачков В Духовке - Как есть раков видео

Смотреть Как есть раков видео
Обсуждение по теме: Как есть раков, kak-est-rakov/



Похожие статьи

Лучшие подарки на новый год 2019 для девочек - КалендарьГода
Печень по строгановски классический рецепт со сметаной
Лунный календарь на февраль 2019 года - благоприятные дни
Танковый биатлон в 2019 году. Где будет проходить
Новый 2019 год в Оренбурге
Собака – оригами, фото поделки пошагово, Новый год - 2019
Рецепты салатов с ореховым соусом
Как Правильно Есть Палочками
День России в 2019 году | Какого числа праздник, перенос выходных дней
Салат креветки под шубой рецепт с фото
Шаблоны для новогодних открыток 2019 года: распечатать
День блондинок в 2019 году. Какого числа, поздравления



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ